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What
will you experience from
Lifestyle LABO?

身近な暮らし方を研究し、
みんなで学ぶ為の多様なワークショップを開催しています
"本当の豊かさとは何か"

丁寧に手作りし、シンプルで体や心に良いものを暮らしの中に取り入れる
調味料は味噌、醤油、お酢を自家製で
家族みんなで手作りする生パスタと野菜から作るソース
天然素材で作る季節の体と心に合わせた石鹸
季節の花を楽しむ寄せ植え
毎日美味しいコーヒーを淹れるための講座
体と心を整えるYOGA講座
生ごみついて考え食の循環を学ぶコンポスト作り
坐禅会(坐禅と瞑想)

様々なワークショップの中で生まれる交流は
人の心を体を心地よく整え、未来の環境を意識した暮らし方へ

Researching familiar ways of living,
We hold a variety of workshops for everyone to learn together.
"What is true wealth?"

Carefully handmade and incorporating simple things that are good for your body and mind into your daily life
Homemade seasonings include miso, soy sauce, and vinegar.
Sauce made from fresh pasta and vegetables made by the whole family
Seasonal soaps made from natural materials to suit your body and mind.
Planting to enjoy seasonal flowers
A course on how to make delicious coffee every day
YOGA course to improve body and mind
Making compost to think about food waste and learn about food circulation
Zazen meeting (zazen and meditation)

The interactions that occur during various workshops
Creating a comfortable lifestyle for people's minds and bodies and being conscious of the future environment

手作り調味料作りクラス 自家醸造の味噌、醤油、果実酢作りWS

古くから作られていた家庭でつくる調味料つくりをしましょう。

白味噌、赤味噌、豆味噌、麦味噌、醤油、果実酢、自然の力を使い時間をかけてゆっくりと熟成する自家製調味料のおいしさは格別です。日々の食事の基本となる調味料を作ります。

手ひまかけて家族の健康を願いながら作る豊かさを感じ、又家族みんなで作るのも楽しいWSです。

石鹸クラス 季節の体に合わせた石けん作りWS

毎日の暮らしのアイテム“石鹸”
みなさんは普段どんな石鹸、洗剤を使っていますか?
体や、顔や、頭、食器、衣類、ペットに、様々な暮らしの場面で石鹸は使われています。

体に良いもの?香りが良いもの?良く汚れの落ちるもの?
そもそも石鹸は何から出来てるの?どうやって作られるの?

モノローグの石鹸WSでは、季節の天然素材を使った石鹸作り、
シンプルで良いもの、植物と良質なオイルで自然のもつチカラをやさしく石鹸に閉じ込めて、季節の肌や心に合った石鹸を自分で作れるようになります。

食の循環クラス 生ごみコンポストを学び食の循環作りWS

コンポストは家庭に1つあれば家庭から出る生ゴミは"ゼロ"になります!
嫌な匂いもしないし、汚くないのでマンションのベランダにも設置でき、お庭の無い家など、どんな家庭にも設置可能なんです。

毎週のゴミの日に重い生ゴミを運ぶ作業はなくなり、生ゴミは堆肥となって、巡り巡って美味しい野菜となって還ってきます。なんて素晴らしい未来作りの始まりです!

"食の循環"地球の自然な食の循環に参加する気持ちよさと、それ自体難しく無いと誰もが実感できるはず!

メディテーションクラス 1日坐禅と瞑想WS

現代ではマインドフルネス、ウェルビーイング、メディテーション、瞑想、坐禅、と何かと注目されていますが、なぜそれを行うのか、行うと何が変わるのか、たくさんの言葉で何とか説明も出来るとは思いますが、変化や感じ方はそれぞれですので、まずは何より坐ってみないと分からない、そう思っています。

1日坐禅会という会は、まずは坐る、坐る事からどんな気づきがあったのかを皆んなで分かち合いながらゆっくりとした時間の中で皆と共に過ごします。

坐禅は決して辛いものではなく、我慢ではありません。
坐禅で得られる心の調和、意識の変化は普段の暮らし方や仕事の仕方、日々の睡眠や普段の幸福感などいろんな変化へとつながることは間違いなく、だからこそ今、注目されているのではないでしょうか。

ダーブルドット / パスタクラス 季節の野菜と粉から作る手つくりパスタWS

主人の食卓、と訳される食卓は、たくさんの人が1つの大きなテーブルで、家主が愛情こめて作った食事を一緒に囲んで食べる場所、そこは出会いの場所、コミュニケーションの場所、そんな意味をもつ楽しく温かい食卓を意味しています。

モノローグのパスタクラスは、生地から手捏ねでつくり、成型、ソース作りまで、料理になるまでを体験できます。
※vegan(モノローグのパスタは動物性の食材を一切含みません)
野菜の美味しさ、力強さ、奥深さを感じで頂けるパスタです。

Shop info
住所
愛知県額田郡幸田町深溝一ノ瀬60
TEL
0564.20.8187
MAIL
info@monoand.com (お問い合わせ)
reservation@monoand.com (予約専用)
営業時間
9:00-16:00 (15:30 L.O) ブランチ / カフェ 9:00 - 12:00 (10:00L.0) BRUNCH / CAFE / TAKEOUT BRUNCH ランチ 11:00 - 16:00 (14:00L.0) LUNCH カフェ/デザート 14:00 - 16:00 (15:30L.O) CAFE / DESSERT テイクアウト 9:00 - 16:00 (15:30L.O) DRINK / CAKE / BREAD / GOODS
定休日
毎月1日 / 15日